Kochbuch

Liebe Eilenser, ehemalige Eilenser und Freunde,

das Kochen und Garen von Speisen ist eine der ältesten und wichtigsten Techniken des Menschen und ein erhaltenswertes Kulturgut, auch und gerade in unseren dörflichen Gemeinschaften.

Dieser Gedanke steckt auch hinter diesem Kochbuch, das wir gerade Stück für Stück mit und für Euch zusammenstellen. Es soll eine bunte Mischung aus Traditionsrezepten, Eilenser Lieblingsrezepten sowie neuen Ideen zum Kochen und Backen werden. …

Eilensen.1119

Ein besonderes Fest, um ein besonderes Jubiläum zu feiern!
Unser Dorf Eilensen wurde bereits im Jahr 1119 erstmals urkundlich erwähnt. Eine Gruppe von engagierten Eilensern, die sogenannten „Anstifter” hatten die Idee, dieses besondere Jubiläum 900 Jahre später in einem dementsprechend besonderen Rahmen zu feiern und begannen im Frühjahr 2018 zusammen mit dem Vorstand der neugegründeten „Dorfgemeinschaft Eilensen” mit der Planung und Vorbereitung eines zweitätigen Dorffestes. …